2021 M. Chapoutier »La Mordorée« – Demeter

Wein der Extraklasse von Ikone Michel Chapoutier

Wenn es um die Freude am Wein geht, ist Michel Chapoutier stets in der Nähe. Sein "La Mordorée", ein Werk des angesehenen Kultwinzers, strahlt Frische, Kraft und Vitalität aus. Gleichzeitig präsentiert er sich reichhaltig, edel und elegant – ein wahrer Spitzenwein, wie man es von ihm erwartet.

Geprägt vom Klima der nördlichen Rhône, begeistert dieser Syrah mit prachtvollen Aromen und einer konzentrierten Frucht. Das Bukett verströmt in der Nase tiefe Noten von Veilchenblüten, Himbeeren sowie würzigen Anklängen von schwarzen Oliven und Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich dieser edle Tropfen elegant und herausragend strukturiert. Kräftige, dichte Tannine begleiten die Aromen dunkler Früchte, Blüten und feiner Graphitnoten, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Vielmehr präsentiert er sich sanft und stilvoll, sowohl im Geschmack als auch im langanhaltenden Abgang, der seine faszinierende Eleganz unterstreicht. Ein Wein, der Genießern noch lange Freude bereiten wird.

Die Parzelle, aus der der M. Chapoutier "La Mordorée" stammt, zeichnet sich durch Böden aus chlorit- und eisenhaltigem Glimmerschiefer aus. Für Michel Chapoutier ist klar: Große Weine entstehen im Weinberg und nicht im Keller. Der "La Mordorée" setzt hier ein weiteres Ausrufezeichen!