2020 M. Chapoutier »L'Ermite« Blanc - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
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Ein Weißwein mit echtem Charakter
Der Kultwinzer M. Chapoutier beweist mit seinem »L' Ermite« Ermitage Blanc AOC, dass er nicht nur exzellente Rotweine produzieren kann! Dieser neueste Weißwein aus der Rhône ist ein edler Tropfen, den Sie unbedingt probieren sollten. Die für diesen Wein verwendeten Marsanne-Reben wachsen auf äußerst kargen Granitböden, die dem Wein seine einzigartig mineralischen Aromen verleihen. Die Trauben werden von Hand geerntet und bei maximal 20°C fermentiert, nachdem sie leicht geklärt wurden. Anschließend reift der Wein weitere 12 Monate auf der Hefe, bevor er schließlich in Ihr Glas gelangt.
Der »L' Ermite« Ermitage Blanc präsentiert sich im Glas in einem strahlenden und klaren strohgelb. In der Nase entfaltet er ein exotisches Bukett mit Noten von Vanille, Mandeln, getrockneten Früchten und Lindenblüten. Am Gaumen beeindruckt er mit einer langen und enormen Komplexität, die sich dann rund, mineralisch und reichhaltig entfaltet. Die reifen weißen Fruchtaromen bringen zudem den Geschmack von Pfirsich und Aprikose zum Ausdruck, was eine wunderbare Harmonie verschiedener Aromen schafft. Dieser Wein sollte unbedingt zu einem feinen Stück Käse genossen werden, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er eignet sich auch hervorragend als Begleitung zu Wildfleisch.
»The 2020 Ermitage l'Ermite Blanc boasts subtle aromas of crushed stone and toasted grain, while the fruit is more citrus than pear or melon, with a hint of white peach. It's full-bodied but without the massive concentration of either the 2018 or 2019 vintages. Balanced, elegant, long and harmonious, it's again my pick of the whites, but it’s not quite as mind-blowing as the 2019.«
Der Wine Advocate ist eine renommierte Weinzeitschrift, die seit 1971 erscheint. Die Zeitschrift wurde von Robert Parker ins Leben gerufen, einem einflussreichen Journalisten und Weinkritiker, der das weltweit bekannte 100-Punkte-Bewertungssystem revolutionierte. Der Wine Advocate bewertet Weine aus 28 Ländern und über 500 Weinregionen weltweit und setzt hohe Standards in der Weinbewertung.
»Plenty of richness on the palate, and all the intense mineral facets you would expect from L'Ermite, both on the nose and the palate. Intensely fresh, driving, tense and salty. The oak is very present in this sample, but it's essentially well integrated. I love the steely, uncompromising texture of this wine, it's edginess just tempered by the glycerol softness. Very direct, long if not as long as some recent vintages. Aromatically this has abundant meadow flowers at this early stage.«
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
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Erzeuger
Michel Chapoutier
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorten Auflistung
Marsanne, Roussanne
Trinktemperatur
8-10 °C
Weinstil
Komplex, Körperreich, Strukturiert
Alkoholgehalt
14 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Bio, Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
M. Chapoutier
Anschrift
18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage
Artikelnummer
153888
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.