2015 Masi Angelorum Recioto della Valpolicella

Süßes ist immer toll! Egal ob Schokolade, Kuchen oder eben ein leckerer Süßwein – es schmeckt einfach gut! In diesem Fall kommt der Süßwein aus Italien von dem venetianischen Weingut Masi. Der Angelorum Recioto della Valpolicella glänzt in rubinroter Farbe und purpurnen Reflexen im Glas und macht einfach Lust auf mehr. In der Nase überzeugt er dann durch intensive Aromen von kandierten Früchten wie Pflaume und Feige, welche durch leichte Gewürznoten von Zimt und Kakao abgerundet werden. Auch am Gaumen präsentiert sich der Süßwein fruchtig, intensiv und elegant. Mit schmeichelnder und angenehmer Süße und einem Gleichgewicht aus weichen Tanninen und lebhafter Säure umspielt dieser Wein spielerisch die Zunge. Ein Süßwein, der elegant und scheinbar mühelos überzeugt.

Hergestellt wird dieser italienische Wein aus den Trauben von Corvina, Rondinella, Molinara. Nach der Ernte werden die Trauben für 3 Monate auf Bambusgestellen unter natürlicher Belüftung zum Trocknen ausgelegt. Anschließend werden die Trauben vollständig entrappt und leicht gepresst. Der Ausbau erfolgt dann für 25 Monate in kleinen Eichenfässern und wird durch eine Flaschenreifung von drei Monaten abgeschlossen. Mit all diesen Schritten ist den Machern von Masi ein hervorragender Wein gelungen, der uns mit seiner ganzen Süße und Eleganz begeistert hat. Probieren Sie es aus!