2018 Masi Moxxé Spumante Brut

Mit dem Masi Moxxé Spumante Brut setzt Masi Maßstäbe. Er ist der erste Schaumwein, der einen Anteil Traubenmost enthält, der im Appassimento-Verfahren gewonnen wurde. Für diese auch »Passito« genannte Trocknungstechnik ist Masi weltbekannt. Die Expertise dazu ist nirgendwo größer – und nun auch im Schaumweinbereich angekommen.

Um den aromatisch-frischen Geschmack des Moxxé zu erzeugen, kombinierte das Masi-Team die bekannte Pinot-Grigio-Traube mit der weniger bekannten Verduzzo. Beide Rebsorten harmonieren wunderbar miteinander und verleihen dem Spumante einen attraktiven, strohgelben Schimmer.

Die Aromatik des feinen Pricklers reicht von heimischen Früchten wie Äpfeln hin zu exotischeren Zitrusnoten. Was im Duft zart beginnt, setzt sich am Gaumen kraftvoll fort. Hier klingen reife Fruchtnoten an, die von der sanften Perlage getragen werden und in einem sehr sauberen und trockenen Finale aufgehen.

Mit seiner Frische und Eleganz ist der Masi Moxxé ein exzellenter Aperitif, den Sie aber auch problemlos zu Fisch und frischen Salaten servieren können.