2020 Metzger »Montagne du Soleil« Riesling Sekt Brut Nature

Spitzen-Schaumweine beginnen nicht im Keller, sondern im Weinberg. Der Mühlheimer Sonnenberg liefert mit seinen kalkreichen Böden die Grundlage für den Riesling Montagne du Soleil Brut Nature von Uli Metzger. Die Lage, die bereits für charaktervolle Stillweine bekannt ist, zeigt hier ihre spritzige Seite: mineralisch, präzise und voller Spannung. Ein Winzersekt, der nicht auf Süße setzt, sondern auf Herkunft und Klarheit.

Durch die traditionelle Flaschengärung entwickelt der Riesling eine faszinierende Tiefe. Zitrusfrüchte, grüner Apfel und Weinbergpfirsich verbinden sich mit feinen Noten von Brioche, frischem Brot und Kreide. Am Gaumen wirkt der Brut Nature geradlinig und elegant. Die cremige Perlage trifft auf eine lebendige Säure und einen mineralischen Kern, der für Frische und Länge sorgt.

Dieser Sekt begleitet besondere Augenblicke ebenso wie feine Speisen. Ob zu Meeresfrüchten, Zander oder einer Vorspeise mit Spargel – er bringt Charme und Charakter zusammen. Ein prickelnder Botschafter der Pfalz, der zeigt, wie spannend Riesling jenseits des klassischen Weinglases sein kann.