2023 Metzger Mühlheim Chardonnay

Kalk. Finesse. Chardonnay.

Der Metzger Mühlheim Chardonnay gehört zu den Weinen, die ihre Herkunft vom ersten Schluck an erzählen. Die kalkreichen Böden verleihen ihm eine klare mineralische Handschrift, während der behutsame Ausbau genügend Raum für Frucht und Struktur lässt. So entsteht ein Chardonnay, der modern wirkt und trotzdem zeitlos ist.

Seine Aromatik erinnert an Brioche, geröstete Nüsse und feine Nougatnoten, ergänzt von Zitrusfrüchten und einem dezenten Hauch Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und saftig, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, mineralisch geprägten Finale. Gerade das Zusammenspiel aus feinem Schmelz und kalkiger Frische macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter und einem gelungenen Beispiel für die burgundische Seite der Pfalz.