2023 Niegel Riesling

Riesling aus der Ortenau

Der Niegel Riesling aus der schönen Ortenau in Baden verkörpert die Klasse eines trockenen, deutschen Rieslings. Die Reben gedeihen auf den mineralreichen Granitböden rund um die Burg Staufenberg, was dem Wein eine feinmineralische Struktur und Frische verleiht. Dieser Riesling besticht durch sein klares, sortentypisches Profil und seine zugängliche, elegante Art. Der Ausbau im Edelstahltank und die achtmonatige Lagerung auf der Feinhefe verleihen ihm zusätzliche Komplexität, die sich subtil im Glas zeigt.

In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bukett aus floralen Noten, begleitet von reifen gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen zeigt der Niegel Riesling ein harmonisches Spiel aus feiner Süße und erfrischender Säure, das von einer dezenten Gebäcknote umrahmt wird. Die gute Balance aller Komponenten macht ihn leicht zugänglich und doch vielschichtig, was ihn zum idealen Begleiter für zahlreiche Gelegenheiten macht.

Ob als Begleitung zu leichten Gerichten wie frischem Fisch, Salaten oder einfach solo genossen – der Niegel Riesling überzeugt durch seine Fruchtigkeit und seine lebendige Frische. Ein Wein, der auf ganzer Linie begeistert und Lust auf den nächsten Schluck macht.