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Obstbrand

Bei Obstbränden, auch Obstlern genannt, spielt die Frucht eine besonders große Rolle. Dabei ist der Art der Frucht keine Grenzen gesetzt. Von Birne bis hin zu Pflaumen kann alles verwendet werden. Für Erzeuger, die einen hohen Wert auf Qualität setzen, kommen nur die besten Früchte in Frage, Fallobst und Rückstände werden aussortiert. Schließlich ist es die Frucht, die ihre Aromen am Gaumen entfaltet, der Alkohol kommt oft erst im Abgang zum Vorschein.
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30 % vol - 53.79999923706055 % vol
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