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Weinempfehlung: Poggio delle Faine Bianco und Rosso
Viel Kontrast, wenig kompliziert: Am besten lernen Sie Poggio delle Faine in Weiß und Rot kennen. Der farbliche Gegensatz findet in der toskanischen Herkunft der beiden Weine einen gemeinsamen Nenner.
- Der »Poggio delle Faine Bianco« ist ein sortenreiner Chardonnay aus der Toskana mit kurzem Kontakt zu Barrique-Holz, der ihm neben gelber Frucht eine zusätzliche Textur verleiht. Er eignet sich als unkomplizierter Auftakt für Ihren Weinabend ebenso wie als Begleiter zu hellem Fleisch, Geflügel oder milden Käsesorten.
- Der »Poggio delle Faine Rosso« vereint Sangiovese und Cabernet Sauvignon zu einer Cuvée mit sattem Rot und dichter Frucht, die durch den Ausbau in Barrique und Großholzfass an Struktur gewinnt. Er zeigt sich vielseitig einsetzbar, von einem geselligen Abend bis zum Essen mit kräftigeren Fleischgerichten.
Poggio delle Faine: Toskana-Linie von Cantine Minini
Poggio delle Faine ist Weinlinie des italienischen Familienunternehmens Cantine Minini. Die Marke wird von einer etablierten Kellerei aus der Lombardei vinifiziert und abgefüllt.
Cantine Minini wurde 1920 von Francesco Minini gegründet und wird bis heute von seiner Familie geführt. Über die Generationen hinweg baute das Unternehmen Kooperationen mit Winzern in den wichtigsten Anbaugebieten Italiens auf, wodurch Weinlinien aus unterschiedlichen Regionen entstanden – darunter die toskanische Serie Poggio delle Faine. Bianco und Rosso tragen damit die Handschrift eines Weinhauses, das seit über 100 Jahren italienischen Wein international vermarktet. Wer sich in die Toskana-Linie verguckt, kann sich daher über ein wiedererkennbares Profil freuen, anstatt sich auf einen jährlich stark schwankenden Einzellagen-Charakter einstellen zu müssen.
Rebsorten und Machart: Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Chardonnay
- Den »Poggio delle Faine Rosso« dominiert Sangiovese mit einem Anteil von rund vier Fünfteln, ergänzt um einen kleineren Teil Cabernet Sauvignon. Diese Kombination ist in der Toskana weit verbreitet: Sangiovese liefert die typische, saftige Kirsch- und Sauerkirschfrucht sowie die charakteristische Säurestruktur. Cabernet Sauvignon steuert hingegen dunklere Frucht und zusätzliche Struktur bei. Der Wein reift zunächst im Barrique und anschließend in größeren Holzfässern, bevor er auf die Flasche kommt – ein Ausbau, der dem Rosso Tiefe verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.
- Der »Poggio delle Faine Bianco« hingegen entsteht aus reinem Chardonnay und durchläuft einen kürzeren Kontakt mit Barrique-Holz. Diese Machart ist in der Toskana bei Weißweinen ein gängiger Stil: Sie verleiht dem Chardonnay zusätzliche Textur, während die typischen Merkmale der Sorte mit ihren gelbfruchtigen und blumigen Noten erhalten bleibt. Beide Weine zeigen damit typische toskanische Handschrift, jeweils in ihrer eigenen Farbe.
San Miniato: Die Heimat von Poggio delle Faine
Diese Gegend liegt im westlichen Teil der Toskana, abseits der bekannteren Zonen um Chianti oder Montalcino, aber mit ganz ähnlichen Bedingungen: hügeliges Gelände, kalkhaltige Böden und ein mildes, mediterran geprägtes Klima. Die Weinberge für den Rosso liegen auf etwa 200 bis 400 Metern Höhe und überwiegend in Südausrichtung – eine Lage, die für ausreichend Sonneneinstrahlung tagsüber und kühlende Winde in den Abendstunden sorgt. Diese Kombination begünstigt Trauben mit guter Reife bei gleichzeitig erhaltener Frische, was sich später im Wein als ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Säure bemerkbar macht.
Wer sich mit den Weinen aus der Toskana beschäftigt, kennt das Zusammenspiel aus Sangiovese-geprägten Rotweinen und internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Chardonnay, das die Region seit Jahrzehnten prägt. Poggio delle Faine ordnet sich in diese Tradition ein, ohne den Anspruch der bekannten Spitzenlagen zu erheben – dafür mit einem Zugang, der sich unkompliziert in den Alltag integrieren lässt.
Rosso als Magnum: 1,5 Liter für größere Runden
Ein echter Hingucker für feierliche Anlässe: Der »Poggio delle Faine Rosso« steht neben der Standardflasche auch als 1,5-Liter-Magnum zur Verfügung. Die größere Flasche eignet sich besonders für Feiern, Dinner mit mehreren Gästen oder als beeindruckendes Geschenk. Auch aus önologischer Sicht sprechen viele Kenner der größeren Flaschenformate von Vorteilen bei der Reifung, da ein größeres Weinvolumen im Verhältnis zur Luft im Flaschenhals steht. Wenn Sie den Rosso für einen besonderen Anlass planen, lohnt sich daher ein Blick auf das Magnum-Format.
Speisebegleitung: »Poggio delle Faine Rosso« zu geschmortem Schweinebraten
Der »Poggio delle Faine Rosso« passt hervorragend zu einem langsam geschmorten Schweinebraten mit Kruste. Die dunkle Frucht der Sangiovese-Cabernet-Sauvignon-Cuvée trifft auf die karamellisierten Röstaromen der Kruste und das saftige, würzige Fleisch, während die feine Tanninstruktur dem Fettanteil des Bratens Kontur gibt. Kräuter wie Rosmarin oder Majoran und ein Hauch Knoblauch in der Sauce unterstützen die würzige Seite des Weins, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen. Diese Kombination aus Fruchttiefe, Würze und moderatem Tannin macht den Rosso zu einem verlässlichen Begleiter für deftige Schmorgerichte, gerade an kühleren Tagen.
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Bei Ludwig von Kapff können Sie die Weine von Poggio delle Faine bequem online bestellen und dabei von den gewohnten Vorteilen des Hauses profitieren: Sollte Ihre Bestellung doch nicht Ihren Geschmack treffen, nehmen wir ihn im Rahmen der 30-tägigen Rückgabemöglichkeit zurück. Ihre Bestellung gelangt zudem zu günstigen Versandkosten von nur 2,89 € direkt zu Ihnen nach Hause.
Falls Sie unsicher sind, welcher der beiden Weine oder welches Flaschenformat am besten zu Ihrem Anlass passt, hilft Ihnen Ludwigs Weinberater bei der Auswahl. Der digitale Berater ist rund um die Uhr für Sie verfügbar und führt Sie mit wenigen Fragen zur passenden Empfehlungen aus unserem Sortiment.
FAQ – Häufige Fragen zu Poggio delle Faine
Poggio delle Faine ist eine toskanische Weinlinie mit einem Rotwein (Rosso) aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon sowie einem Weißwein (Bianco) aus Chardonnay. Beide werden als Toscana IGT geführt und vom italienischen Weinhaus Cantine Minini vinifiziert.
Die Trauben stammen aus der Gegend um San Miniato, einer Hügellandschaft zwischen Florenz und Pisa im westlichen Teil der Toskana. Vinifiziert wird der Wein vom Weinhaus Cantine Minini, das seinen Firmensitz in der Lombardei hat.
Der Rosso besteht überwiegend aus Sangiovese, ergänzt um einen kleineren Anteil Cabernet Sauvignon. Diese Kombination ist in der Toskana ein etablierter Stil, der Frucht und Struktur miteinander verbindet.
IGT steht für »Indicazione Geografica Tipica« und bezeichnet eine italienische Herkunftsklasse, die Weine mit regionaler Herkunft, aber mehr Spielraum bei Rebsortenwahl und Ausbau erlaubt als die strengeren DOC- oder DOCG-Klassifikationen. Toscana IGT kennzeichnet entsprechend Weine mit toskanischer Herkunft außerhalb dieser strengeren Regelwerke.
Ja, der Rosso wird neben der Standardflasche mit 0,75 l auch als 1,5-l-Magnum angeboten und eignet sich damit hervorragend für größere Tischrunden oder als Geschenk.