2020 Stellenrust Chenin Blanc
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Preisgekrönter Südafrikaner
Der Chenin Blanc von Stellenrust ist ein verführerisch trockener Weißwein aus Südafrika mit intensiven Aromen, der auf ganzer Linie überzeugt! Herrlich charmant und zum Anbeißen begeistert dieser Tropfen mit Fruchtaromen von Pfirsich, Melone, Zitrusfrüchten und frischem Honig, pikant würziger Frische und spannenden Nachhall. Durch seinen verführerischen Schmelz ist er der ideale Begleiter zu grünem Spargel oder gegrilltem Fisch. 1928 gegründet und noch heute im Familienbesitz, produziert Dr. Tertius Boshoff auf seinem Weingut Stellenrust, welches in der südafrikanischen Weinbauregion Stellenrust liegt, auf 100% eigenen Rebflächen nicht nur richtig gute Weine mit einem sensationellen Preis-/Leistungsverhältnis. Die Weine sind auch Fairtrade und mit größter Sorgfalt was die Nachhaltigkeit betrifft, erzeugt worden. Doch zum Kultwinzer bringt man es nur, wenn man auch im scheinbar Einfachen noch Genialität entfalten kann. Und dass Tertius diese Disziplin aufs Beste beherrscht, beweist er ohne Frage mal wieder mit seinem umwerfend charmanten und vielfach preisgekrönten Stellenrust Chenin Blanc.
»Zurückhaltend im Duft. Etwas Ananas. Feuchter Stein. Lebendige Säure auf stoffiger Grundlage, ein gradliniger, ja stämmiger Bau, aber auch Geschmeidigkeit, dezente Salzigkeit, endet auf leichter Adstringenz, und auf taktilmineralischen Wahrnehmungen. Braucht Essen als Sparringspartner .«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Markt, das auch seinen eigenen Weinguide herausbringt mit über 4.000 Weinen, die von einem professionellem Vekostungsteam mit unter anderem Sommeliers verkostet wird.
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.
Trocken und fruchtig - passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten un d ist ein wirklich frischer Sommerwein.
Einfach einer der besten Weißweine.
Feiner Wein - fruchtig, frisch für einen gemütlichen Abend mit Freunden!
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Südafrika
Rebsorten Auflistung
Chenin Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
4.2 g/l
Gesamtsäure
7.2 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
bis zu 4 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Stellenrust Wine Estate
Anschrift
PO Box 26 7605 Koelenhof South Africa
Artikelnummer
161396
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Stellenrust
In Südafrika, genauer gesagt in Stellenbosch liegt das Weingut Stellenrust. In vielerlei Hinsicht zählt es als Musterbetrieb, von dem sich so manch anderer eine Scheibe abschneiden könnte. Gegründet wurde es 1928, doch der große Umschwung kam 2005 durch die Übergabe an einen ganz besonderen Visionär. Dabei handelt es sich um Dr. Tertius Boshoff, der heutige Kellermeister der Stellenrust Wine Estate, der mit Kobie, dem CEO des Weinguts das Ziel verfolgt, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht aufzubauen, wie er es heute ist.
Ein leider noch viel zu junger Weißwein, der bei weitem noch nicht Trinkreife erreicht und noch ein gutes Stück Weg vor sich liegen hat. Das Bouquet wird von Barriquearomen dominiert, bei denen ich leider noch keine der hier angesprochenen Fruchtnoten habe heraus schmecken kömnen. Als Begleitter zu assiatischer Küche sollte er später gut geeignet sein. Bis dahin würde ich ihn nach ca. 3 - 5 Jahre reifen lassen.
Christian G. P., 25.04.2020