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2020 Tacchino Moscato d'Asti

2020 Tacchino Moscato d'Asti

DOCG
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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Am Gaumen prickelnd und erfrischend. Angenehme Aromen und mit einer schönen Süße
Empfehlung
Passt ideal zum süßen Dessert
Beschreibung

Erfrischender Klassiker

Es ist immer wieder schön zu sehen, mit welcher Entschlossenheit einige italienische Winzerfamilien ihr Weingut führen und exzellente Weine erzeugen. Die Geschwister Romina und Alessio Tacchino sind das beste Beispiel hierfür, denn der Moscato d'Asti DOCG ist ein aromatischer Italiener, wie wir ihn lieben. Nur die reifsten Trauben werden nach der Lese bei kontrollierter Temperatur für mindestens 4 Tagen in geschlossenen Tanks vergoren und unter Druck in Flaschen gefüllt. Abläufe, die für eine überraschend feine Perlage sowie fruchtiger Süße sorgen und sich so perfekt mit dem Dessert »Scones mit Mascarpone und Erdbeerkonfitüre« unser Lieblingsköchin Astrid Paul abrunden lassen. Hier geht's zum Rezept.Das Geheimnis der Familie Taccino: Intensive Handarbeit im Weinberg sowie punktgenaue Kellerarbeit nach neuesten technischen Standards. Ihre Weine verblüffen mit entwaffnender Ehrlichkeit, verbindlichem, regionalem Charakter und trinkfreudiger Harmonie. Und obendrein sind sie zu wirklich erstaunlichen Preisen zu haben.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Süss

Land

Italien

Region

Piemont

Rebsorten Auflistung

Moscato

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

5 % vol

Restzucker

121.5 g/l

Gesamtsäure

5.6 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Azienda Vitivinicola Luigi Tacchino

Anschrift

Via Martiri della Benedicta, 26 15060 Castelletto d'Orba

Artikelnummer

120068

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Tacchino

Eingebettet in eine Landschaft voller Weinberge liegt das Monferrato im norditalienischen Piemont. Es ist die Heimat großer Weine, sowie der Winzerfamilie Tacchino, die seit drei Generationen für die Erzeugung ihrer Spitzenweine bekannt ist. Die Geschwister Alessio und Romina Tacchino führen das Weingut mit der selben Leidenschaft ihres Vaters und es gelingt ihnen, durch intensive Handarbeit hervorragende Weine zu erzeugen. Dabei schaffen sie den Spagat zwischen dem Bewahren der lokalen Identität ihrer Weine und dem Öffnen für neue Technologien.

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