Das Château Grand Mayne ist sehr authentisch und romantisch. Es besitzt ein sehr komplexes Terroir was den Weinen eine unbeschreibliche Dichte und Struktur gibt. Auf 17 Hektar Weinberg werden größten Teils Merlot, Cabernet Franc und ein wenig Cabernet Sauvignon angebaut. Die Weine reifen 18 Monate in zu dreiviertel neuen Barriquefässern. Das Weingut präsentiert sich auf eine schlichte Weise. Umgeben von seinen Rebstöcken, scheint es im Sommer so als würde es auf einem grünen Bett ruhen. Seit 1934 bewirtschaftet die Familie Nony das Château Grand Mayne. In dritter Generation führt heute Jean-Antoine das Familienwerk fort und strebt mit aller Kraft nach höchster Qualität.