Chateau Ste Michelle Indian Wells Cabernet Sauvignon

Cabernet zum Verlieben

Manche Cabernets sind laut, manche bleiben blass – und dann gibt’s den Indian Wells Cabernet Sauvignon von Chateau Ste. Michelle: vollmundig, charmant und dabei erstaunlich elegant. Ein echter Charaktertyp aus dem Columbia Valley, Washington State – mit Power, aber eben auch mit Stil.

In der Nase duftet es nach dunklen Beeren, reifen Kirschen und einem Hauch Minze. Dazu kommen Noten von Vanille, Leder, Schokolade und feiner Eichenwürze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und geschmeidig – schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, dunkle Schokolade und ein sanft erdiger Ton geben sich die Hand. Die Tannine? Präsent, aber samtig. Der Abgang? Lang, trocken, würzig. Ein Cabernet, der weiß, was er tut.

Ob zu Short Ribs vom Grill, einem Wildgericht oder einfach zum Kaminabend mit Freunden – dieser Rote liefert. Und das zu einem Preis, bei dem man sich gerne ein zweites Glas gönnt.