Churchill's Dry White Portwein - 0,2 l

Port mit Tonic-Talent

Der Churchill's Dry White Port bringt frischen Schwung in die Portweinrunde. Im hellen Bernsteinton leuchtet er klar und einladend, im Geschmack zeigt er delikate gelbe Frucht und feine Nussaromen. Elegant und sehr harmonisch, macht er als Aperitif eine ausgesprochen gute Figur. Gleichzeitig bleibt er offen für neue Ideen: Mischen Sie ihn mit Tonic Water und Eis, und schon steht ein Port-O-Tonic bereit. Portwein kann also auch Longdrink – und dieser hier trägt das ziemlich lässig.

Seine Heimat liegt im Douro, bei Churchill's Port und der Quinta da Gricha mit rund 50 Hektar Rebfläche. Die Trauben stammen aus den besten A-Lagen der Cima Corgo und werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Traditionell wird der Most in großen Granitbecken, den Lagares, mit den Füßen eingemaischt. Dabei bleiben die Kerne unversehrt, damit keine Bitterkeit entsteht. Von der Traube bis zur Flasche liegen die Produktionsschritte in der Hand des Winemakers. So verbindet dieser Dry White Port portugiesisches Handwerk mit moderner Trinkfreude.

Malvasia Fina und Códega geben ihm seine klare, fruchtige Art. Mit 19,5 Prozent Alkohol passt er zu Vorspeisen, mildem Käse, kräftigem Käse und Edelpilzkäse. Die 20-cl-Flasche eignet sich außerdem als kleines Geschenk oder als Teil eines 3er-Portpacks.