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Artikelnummer: 190020
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“Ein Cabernet Sauvignon wie er im Buche steht: körperreich und mit einem tollen Aromenspiel von Cassis und Würze. Wer es denn mal nicht ins Napa Valley schafft, kann sich hier ein saftiges Stück Kalifornien in die heimischen vier Wände holen.” Frank Nolte Weinlager Schwachhausen
Frank Nolte

2015 Hess Allomi Cabernet Sauvignon

Napa Valley

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Kunststück vom Mount Veeder

Eine klassische Cabernet Sauvignon Aromatik verbreiten sich, sobald der trockene Rotwein in das Glas gelangt: Johannisbeer- und Kirscharomen mit feiner Schokolade und würzigen nuancen von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen finden sich Noten von Cassis wieder, ein Hauch von Minze kombiniert mit einer vollen und konzentrierten Struktur und angenehmen Tanninen.


Die Einzellage »Allomi« der Hess Winery ist das Filetstück im Napa Valley. In den kühlen Nächten der Bergkette bringen die hier gepflanzten Cabernet Sauvignon-Rebstöcke exzellente Trauben hervor. Nach einer temperaturkontrollierten Maischegärung und dem 18-monatigen Ausbau in französischen Barriques ist sie dann soweit, diese kalifornische Verheißung - facettenreich im Bukett, kraftvoll im Geschmack mit einem unvergesslich langen Abgang!


Facettenreich im Bukett, nussig – fast schokoladig – dicht und kraftvoll im Geschmack und weich im Abgang wurde Hess Allomi vom renommierten Weinmagazin WeinGourmet als einer der besten 50 Kalifornier unter 25€ eingestuft. Am besten sofort zugreifen!

Hess Collection Winery

DONALD HESS, HERR ÜBER DIE HESS COLLECTION WINERY UND BEGNADETER KUNSTLIEBHABER


Der Lebenslauf von Donald Hess liest sich so, als hätte man ihn selbst gern gelebt. 1936 in Bern geboren, ließ er sich in München zum Braumeister ausbilden und übernahm nach dem frühen Tod seines Vaters bereits mit zwanzig die familieneigene Brauerei Steinhölzi in Bern. 1961 gründete er die Valser Mineralquellen AG und machte diese zur Nr. 1 in der Schweiz, bevor er sie an Coca Cola verkaufte. Die Erlöse aus seinen Geschäften investiert Donald Hess seit einigen Jahrzehnten parallel in seine zwei großen Leidenschaften: den Wein und die Kunst. Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien sowie die Bodega Colomé und die Bodega Amalaya in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch ein öffentlich zugängliches Museum für moderne Kunst. Das größte ist die Hess Collection in Kalifornien.

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Hess Allomi Cabernet Sauvignon

Erzeuger
Hess Collection Winery - Der Gipfel kalifornischer Weinbaukunst
Land
Vereinigte Staaten
Region
Kalifornien
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Klassische Johannisbeer- und Kirscharomen, Gewürznoten von weißem Pfeffer und Vanille, Röstnoten, voll und konzentriert, sanfte Tannine
Empfehlung
Zu festlichen Fleischgerichten, Wild, Kalbsfleisch, Pastagerichten, würzigem Käse
Genussreife
bis zu 9 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
3,50 g/l
Gesamtsäure
6,50 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Eier, Sulfite
Anschrift Produzent
The Hess Collection Winery
4411 Redwood Rd
94558 Napa
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