2025 Joachim Flick Weißburgunder

Feine Burgunderkunst

Nicht nur Riesling fühlt sich im Rheingau zuhause – auch Weißburgunder findet hier ideale Bedingungen. Der Flick Weißer Burgunder trocken stammt vom traditionsreichen Weingut Joachim Flick in Wicker, dessen Weinbaugeschichte über neun Generationen und mehr als 370 Jahre zurückreicht. Die Weinberge profitieren von den kalkreichen Böden rund um den Wickerer Nonnberg, die den Weinen Frische, Mineralität und eine feine Eleganz verleihen. Mit einem klaren Bekenntnis zu Regionalität, Nachhaltigkeit und handwerklicher Qualität entstehen hier Weißweine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln.

In der Nase begeistert der Weißburgunder mit einem harmonischen Zusammenspiel aus reifer Williamsbirne, saftiger Aprikose und Honigmelone. Feine Zitrusnoten und weiße Blüten verleihen dem Bukett zusätzliche Frische. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und cremig zugleich. Saftige Frucht, eine lebendige Säure und eine feine Würze führen in ein langes, mineralisch geprägtes Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Zu gebratenem Zander auf Zitronenrisotto oder gegrilltem Fenchel mit Parmesan entfaltet dieser Weißburgunder seine ganze Klasse. Ein vielseitiger Speisenbegleiter mit viel Finesse.