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2019 Klein Constantia Sauvignon Blanc
Meine Empfehlung
93
IWC
2019

2019 Klein Constantia Sauvignon Blanc

Western Cape

1 Kundenmeinungen

14,95 €

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Experten-Empfehlung

»Ich liebe gereifte Sauvignon Blanc, bestenfalls klassisch aus dem Sancerre. Umso überraschter bin ich über diesen Südafrikaner. Rund und vollmundig mit einer noch immer anhaltenden mineralischen Frische und Lebendigkeit befindet er sich aktuell auf seinem Genusshöhepunkt und macht den Franzosen in ganzer Linie Konkurrenz!«

»Ich liebe gereifte Sauvignon Blanc, bestenfalls klassisch aus dem Sancerre. Umso überraschter bin ich über diesen Südafrikaner. Rund und vollmundig mit einer noch immer anhaltenden mineralischen Frische und Lebendigkeit befindet er sich aktuell auf seinem Genusshöhepunkt und macht den Franzosen in ganzer Linie Konkurrenz!«

Lars Kaniok

Geschäftsleitung

Beurteilung
In der Nase ausgeprägte frische Aromen von Grapefruit und Stachelbeere. Pikante Säure am Gaumen, rund mit mineralischen Anklängen wie es für Klein Constantia typisch ist. Sehr langer Nachhall, frisch und wunderbar vollmundig.
Empfehlung
Besonders lecker zu Meeresfrüchten, wie Bandnudeln mit Garnelen und Mangosauce oder Kabeljau mit Ei, roten Zwiebeln und vereinert mit Meerrettich.
Beschreibung

Ein Klassiker neu gedacht

Das Weingut Klein Constantia aus dem Western Cape präsentiert uns mit ihrem Sauvignon Blanc einen trockenen Weißwein, der Lust auf mehr macht. Bedingt durch die verhältnismäßig kühlen klimatischen Verhältnisse, in denen die Rebstöcke wachsen und der auf Qualität bedachten Weinbereitung schmeckt dieser Wein besonders frisch und vollmundig. Die Trauben für diesen Wein werden per Hand gelesen, danach schonend gepresst und bei kühlen Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Dadurch wird eine lebendige Frische und intensive Fruchtigkeit erhalten. 7 Monate Lagerung auf der Feinhefe geben dem Wein seinen Feinschliff.

Der Sauvignon Blanc beeindruckt in der Nase mit ausgeprägt frischen Aromen, die an Grapefruit und Stachelbeere erinnern. Typisch für diesen Sauvignon Blanc sind zudem eine markante Säure und mineralische Anklänge, die in einem langen Nachhall münden.

Frisch und wunderbar vollmundig begleitet dieser Weißwein Fisch- und Meeresfrüchte ideal. Aber auch solo genossen ist er ein wahrer Schatz, von dem man gerne den nächsten Schluck probiert!

Auszeichnungen
93
IWC
2019
93 Punkte von International Wine Challenge 2019

»Delicate and pure with a lean texture, passion fruit and lemon balm followed by a salty and lemony acidity. Classy example.«

International Wine Challenge

Gilt als wichtigster internationaler Weinwettbewerb. Die besten Weingüter der Welt treffen hier , in London, jährlich blind auf ein internaionales Jurorenkomitee und das seit 1983.

Meinungen
Produktbewertungen

wir waren 2019 in südafrika auf dem weingut, uns hat der wein dort sehr gut gefalllen

Anonym, 23.05.2021

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Western Cape

Rebsorten Auflistung

Sauvignon Blanc

Trinktemperatur

10-12 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 4 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Klein Constantia Winery Pty Ltd

Anschrift

PO BOX 375 7806 Constantia Südafrika

Artikelnummer

902025

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Klein Constantia

Die Geschichte des Weingutes Klein Constantia reicht zurück bis ins 17. Jahrhundert. 1685 gründete der 10. Kommandant des Kaps, Simon van der Stel, eine Farm in Nähe der Kap-Halbinsel, die fortan auch Wein produzieren sollte: Constantia. Van der Stel hatte das enorme Potential der degradierten Granitböden in der Kapregion unweit des Meeres erkannt. Eine Dreiteilung seiner riesigen Ländereien nach seinem Tod, führte dazu, dass aus Constantia das Weingut Klein Constantia hervorging, wo man sich nach wie vor dem Wein verschrieb.

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