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2021 KWV »Cathedral Cellar« Cabernet Sauvignon

Südafrika

Western Cape

rot

Cabernet Sauvignon

Trocken

Körperreich

Tanninbetont

Würzig

2021 KWV »Cathedral Cellar« Cabernet Sauvignon

Wine of Origin Western Cape
11,95 €

15,93 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Beurteilung
Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunkler Kirsche, Nuancen von Zedernholz und getrockneten Kräutern. Am Gaumen sehr weich mit geschmeidigen Tanninen, einer lebhaften Säure und einem langen Finale.
Empfehlung
Allein oder zu aromatischen Gerichten wie Eintöpfen, gegrilltem Fleisch und zu mild-würzigem Käse.
Beschreibung

Dieser traumhafte Cabernet Sauvignon stammt aus dem Hause KWV aus Südafrika. Er besticht durch seine einzigartigen Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunklen Kirschen in perfekter Kombination mit Nuancen von Zedernholz und getrockneten Kräutern. Der Gaumen ist weich und samtig mit opulenter Frucht, lebhafter Säure, geschmeidigen Tanninen und einem andauernden Nachgang. Seine gesamte Aromenpalette entfaltet der Wein durch schonendes Mazerieren über zwei Tage. Erst nach zahlreichen Proben des Winemaking-Teams wird entschieden, ob der Wein nun seine perfekte Balance und Struktur erreicht hat, erst dann kommt er nach etwa 14-16 Monaten aus dem Barrique in die Flasche.

Die Wurzeln des Weinguts KWV reichen bis ins Jahr 1918, seitdem ist es zu einem großen globalen Produzenten herangewachsen und verkauft seine Produkte weltweit. In Deutschland sind die südafrikanischen Weine bereits marktführend. Auch die internationalen Kritiker sind begeistert und vergeben zahlreiche Auszeichnungen an das Weingut, dessen Kürzel für „Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging“ steht. Überzeugen Sie sich selbst von diesem exzellenten Preis-/Genussverhältnis und einem Weingut, das international längst zu einem Siegel herausragender Qualität geworden ist.

Meinungen
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten und Fakten

Erzeuger

KWV

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Südafrika

Region

Western Cape

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Körperreich, Tanninbetont, Würzig

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Eier,Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

KWV SA (PTY) Ltd. 57 Main Street,

Anschrift

7646 Paarl, South Africa

Artikelnummer

909159

KWV

Es ist längst kein Geheimnis mehr, dass die Weine vom Kap zur Weltspitze zählen. Seit jeher bieten die beeindruckenden Landschaften Südafrikas beste Voraussetzungen für hervorragenden Weinanbau. Entscheidenden Anteil am heute so hohen Qualitätsniveau hat die KWV, Südafrikas wohl bedeutendster Weinerzeuger. Die Weine der KWV sind Bestseller. Ein großer Teil der vom südafrikanischen Kap in alle Welt exportierten Weine stammt aus ihren Kellern in Paarl. Das Kürzel KWV für die 1918 vor fast 100 Jahren gegründete »Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging« ist international längst zu einem Siegel für herausragende Qualität geworden. Und nicht nur das: In einer jährlich von »Drinks International« durchgeführten Umfrage zu den am meisten bewunderten Weinmarken der Welt, kristallisierte sich die KWV 2019 als beliebteste Weinmarke Südafrikas heraus.

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