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2020 M. Chapoutier »Avarum«
92
James Suckling
2021

Frankreich

Vacqueyras

rot

Cuvée

Trocken

Komplex

Körperreich

Tanninbetont

2020 M. Chapoutier »Avarum«

Vacqueyras AOP
19,95 €

26,60 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Beurteilung
In der Nase dezenter vegetabiler Duft sowie Noten schwarzer und roter Beeren. Angenehme, saftige Frucht, wacholdrige Noten, feine Säure und dezente Tannine. Sehr schöner Abgang.
Empfehlung
Zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts.
Beschreibung

Kraftvoller Rotwein aus Vacqueyras

Der M. Chapoutier Avarum ist ein kraftvoller Rotwein von der südlichen Rhône, genauer aus der Top-Appellation Vacqueyras. Bereits mit seinen marmeladigen Fruchttönen im Bukett ist dieser Tropfen mehr als einladend. Am Gaumen bringt der Wein dichte Tannine und ein facettenreiches Geschmacksprofil mit, das von Brombeeren über Sauerkirschen hin zu edlen Gewürzen reicht.

Die Reifung findet für 14 bis 16 Monate zu 80 Prozent in französischen Eichenfässern und zu 20 Prozent in Betontanks statt. Dadurch erhält der Wein seine Komplexität und Finesse. Letzere besteht auch in einem feinen Mineralton, die er von den Granitböden bekommt.

Auszeichnungen
92
James Suckling
2021
92 Punkte von James Suckling 2021

»An aromatic nose of blackberries, mixed berries, dried leaves and some leathery notes. Medium to full body with fine, firm tannins. Structured with a compact core at the center, full of dark berries and wild herbs. Flavorful bitter chocolate on the finish with excellent length. From organically grown grapes. Drink or hold.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

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Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Frankreich

Region

Vacqueyras

Rebsorten Auflistung

Grenache, Mourvèdre

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Komplex, Körperreich, Tanninbetont

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

0.24 g/l

Gesamtsäure

4.3 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M.Chapoutier

Anschrift

Avenue du Dr Paul Durand 18 26600 Tain l'Hermitage

Artikelnummer

104288

Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.

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