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Osborne

Osborne ist eines der angesehensten spanischen Brandy-, Sherry- und Weinhäuser und bis heute ein reines Familienunternehmen. Den Grundstein für ihren Besitz, der Weinberge in Jerez, Rioja, Ribera del Duero und der Tierra de Castilla umfasst, legte der Herzog von Osborne bereits 1772. Die außergewöhnliche Qualität ihrer Weine verhalf der Familie schnell zu großem Ansehen, so auch am spanischen Hofe, der sie 1869 in den herzoglichen Stand erhob. Das Familienunternehmen wird heute in sechster Generation von Tomás Conde de Osborne geführt.

Seit 1957 bürgt der Osborne Stier, Spaniens berühmtestes Markenzeichen, für die Qualität der Produkte von Osborne. Der stolze Stier ziert nicht nur das Etikett, sondern an über 90 exponierten Orten auch die spanische Landschaft. Das einzigartige Markenzeichen wurde vom obersten Gerichtshof sogar zum Bestandteil des spanischen Kulturerbes erklärt. Weltweit gilt der stolze Osborne Stier unter Feinschmeckern als ein zuverlässiges Zeichen für Qualität.Das traditionelle Verfahren, nach dem alle Brandys des Hauses Osborne gereift werden, heißt "Solera". Es ist nach der untersten Fassreihe eines pyramidenartigen Fasslagers benannt und ist im Gegensatz zu anderen Reifemethoden ein dynamisches Verfahren. Zur Abfüllung gelangt stets nur ein kleiner Teil aus dem Inhalt der untersten Fassreihe. Die entnommene Menge wird aus dem jeweils darüberliegenden Fass ersetzt, wobei die oberste Reihe mit frischem Destillat aufgefüllt wird. So »wandert« der Brandy über die Jahre von einem Fass zum nächsten und bewahrt dadurch über Jahrzehnte hinweg seinen Osborne typischen Charakter.