2023 Mouton Cadet Sauvignon Blanc

Ein weißer Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild

Von allen hervorragenden Weinen, die von Baron Philippe de Rothschild unter dem Label Mouton Cadet gekeltert werden, ist der Mouton Cadet Sauvignon Blanc ein wunderbar reinsortiger Wein, der zu 100% aus nur einer Rebsorte vinifiziert wird. Normalerweise werden die Rotweine sowie Weißweine als Cuvée aus mehreren Rebsorten gemacht. Mit dem Mouton Cadet Sauvignon Blanc hat Baron Philippe de Rothschild einen Wein geschaffen, der mit seiner unnachahmlichen Eleganz sowie Frische in der Lage ist jeden Moment in einen Besonderen zu verwandeln.

»Helles Grün, Silberreflexe. Frische Grapefruitzesten, grüner Apfel, ein Hauch von Wiesenkräutern, einladendes Bukett. Leichtfüßig, weißer Pfirsich, lebendige Säurestruktur, saftig, feine Fruchtsüße, ein angenehmer Aperitif und Begleiter für Meeresfrüchte.« – Weinmagazin Falstaff

Die Sauvignon Blanc Trauben für diesen Weißwein wachsen aussließlich in den besten Weißwein-Parzellen der Appelation Bordeaux. Ganz in der Nähe der beiden Flüssen Garonne und Dordogne finden die Reben durch ein mildes Klima optimale Reifebedingungen. Seine feinen mineralischen Noten hat der Mouton Cadet Sauvignon Blanc unter anderem auch den charakteristischen Lehm- und Kalkböden dieser ausgewählten Rebflächen zu verdanken.

Mit einem leuchtenden zartgrünlichen Schimmer präsentiert sich der französische Weißwein Mouton Cadet Sauvignon Blanc vom klanghaften Weingut Baron Philipp de Rothschild im Glas. Das Bukett dieses reinspritzigen Sauvignon Blancs ist von wunderbaren Fruchtaromen geprägt, die an Stachelbeere, Pampelmuse, weißen Pfirsich und Quitte erinnern. Begleitet werden diese Fruchtnoten von Nuancen frisch gemähtem Gras. Am Gaumen versprüht er ebenfalls eine saftige Frucht. Die Pampelmuse des Buketts ist neben zitrischen Noten auch im Mund deutlich wahrzunehmen. Abgerundet wird der Geschmack durch eine elegante Mineralität.

Genießen Sie den Rothschild Mouton Cadet Sauvignon Blanc als erfrischenden Aperitif oder auch als genialen Speisebegleiter zu Fischgerichten sowie leichten Salaten.