2021 Talbott Kali Hart Pinot Noir

Vom Pazifik profitiert

Willkommen in Monterey County, einem geologischen und klimatischen Paradies für kalifornischen Wein! Das Gebiet umfasst fünf Untergebiete, darunter die berühmten Santa Lucia Highlands. Dank des relativ warmen Klimas, das jedoch durch kühle Küstenwinde vom Pazifik gemildert wird, genießen die Trauben hier eine außergewöhnlich lange Vegetationsperiode. An der Küste gedeihen vor allem Chardonnay, Pinot Noir und Riesling, die dank des kühlenden Meeresnebels ein perfektes Gleichgewicht von Zucker und Säure entwickeln.

Gegründet von Robb Talbott im Jahr 1982, liegt das Weingut Talbott Vineyards im Herzen des Monterey County am Rande der Santa Lucia Highlands. Der Talbott Kali Hart Pinot Noir aus dem gleichnamigen Weinberg ist ein Wein aus kleiner Produktion, der die Klasse seiner Herkunft auf die schönste Weise zum Ausdruck bringt: mit Finesse und Kraft.

Der Talbott Kali Hart Pinot Noir beeindruckt schon optisch mit seiner leuchtenden rubinroten Farbe. Verführerische Aromen von roter Johannisbeere und feiner Vanille prägen den ersten Eindruck, gefolgt von Cranberry und Pflaume. Auch am Gaumen entfaltet sich eine reiche Vielfalt an Geschmacksnoten, darunter köstliche Erdbeercreme, subtiler Salbei und Nuancen von Gestein. Weitere Aromen von gebackenen Kirschen und süßem Kuchen sorgen für eine geschmackliche Fülle. Eine straffe Textur und ausgewogene Säure begleiten das komplexe Spiel und verleihen dem Talbott Kali Hart Pinot Noir eine schöne Eleganz.