Graves

Der Bereich Graves in der Region Bordeaux ist ein uraltes Weinbaugebiet. Schon im 1. Jahrhundert legten hier die Römer Weingärten an. Der Ruhm des Bordeaux wurde durch die Weine aus Graves mitbegründet. Die Rebfläche betrug Ende des 19. Jahrhunderts noch etwa 10.000 Hektar, aber in den letzten hundert Jahren gingen viele Weingärten durch das Wachstum der Stadt Bordeaux verloren. Doch auch heute noch umfasst Graves das Stadtgebiet. Die Weinberge ziehen sich von Bordeaux 50 Kilometer nach Süden. Als Enklaven sind im Süden die drei Appellationen Barsac, Cérons und Sauternes eingebettet. Das nördlich gelegene Gebiet, in dem sich die besseren Châteaux befinden, wurde 1987 zur Appellation Pessac-Léognan. Der Name Graves leitet sich vom kieshaltigen Boden ab. Graves ist die einzige Region in Frankreich, in der außergewöhnliche Rotweine, Weißweine und Süßweine produziert werden.