2019 Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Cabernet Sauvignon
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Ausgewogene Fruchtigkeit und Würze
Durch die Expertise und das Feingefühl vom scheidenden Winemaker Bob Bertheau hat sich das älteste Weingut der Region gleichzeitig auch zum meist prämierten des noch jungen Weinbaugebiets entwickelt. Heute verantwortet Brian Mackey die Rotwein-Sparte des Chateau Ste Michelle, mit nicht weniger Expertise und Erfolg.
Der Cabernet Sauvignon ist ein absolutes Kraftpaket voller Eleganz und Langlebigkeit. Im Glas erscheint der Wein dunkelrot mit leuchtenden Reflexen. Neben den intensiven Fruchtaromen, die an reife Kirschen und Cassis erinnern, sind es auch gut eingebundene Holznoten, die dem Wein die nötige Würze und den Feinschliff verleihen. Durch die gut eingebundenen Gerbstoffe und die ausgeglichene Säure verbleibt ein langer, intensiver Eindruck auf der Zunge.
Der konzentrierte Rotwein aus Columbia Valley ist sehr harmonisch in Kombination mit kräftigen Fleischgerichten. Beispiele hierfür könnten edles, kurzgebratenes Fleisch wie Entrecôte, Rumpsteak oder Lamm an Rosmarin sein. Auch würziges BBQ und knackiges Grillgemüse eignet sich hervorragend.
Der Wine Enthusiast ist ein internationales Wein-Magazin, mit amerikanischen Wurzeln in dem namenhafte Kritiker im 100-Punkte-System Weine bewerten.
Ist ein internationaler großer Weinpreis, bei dem über 6.000 Weine verkostet werden. Seit dem Gründungsjahr 2001 gilt der Mundus Vini als einer der umfangreichsten internationalen Wein-Wettbewerbe.
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Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
USA
Region
Washington
Rebsorten Auflistung
Merlot, Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
Pizza, Wild, Lamm, Vegetarisch, Rind, Käse, Schwein
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
1.9 g/l
Gesamtsäure
5.4 g/l
Verschlussart
Naturkork
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Chateau Ste. Michelle
Anschrift
Paterson & Woodinville Washington USA
Artikelnummer
821001
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Chateau Ste. Michelle
Es waren deutsche und französische Immigranten, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Reben in die Weinbergslagen in Washington State gebracht haben. Noch heute sind es die wurzelechten, ausgesuchten Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, und Riesling, die den Standort prägen und bei Weinliebhabern weltweit immer mehr an Beliebtheit gewinnen.
Diesen Rotwein schätze ich sehr. Für meinen Geschmack ein toller ausgewogener Geschmack, mit einer leicht fruchtigen Note. Lässt sich wunderbar zum Essen trinken.
J.W., 14.01.2022