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2018 Chateau Ste. Michelle »Ethos« Cabernet Sauvignon
93
Jeb Dunnuck
2018
15% sparen

USA

Washington

rot

Cabernet Sauvignon

Trocken

Körperreich

Tanninbetont

Würzig

2018 Chateau Ste. Michelle »Ethos« Cabernet Sauvignon

Washington
54,95 €64,95 €

73,27 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Beurteilung
Farblich präsentiert sich der Wein mit einem intensiven Rot. Noten von Kirschen, Pflaumen, Holz und Schokolade stehen sich fruchtig-würzig gegenüber und auf der Zunge ist der Wein in gleichem Maße frisch wie auch sanft-warm.
Empfehlung
Baked Potatos, beispielsweise gefüllt mit Paprika, Pilzen, Zwiebeln und Petersilie und mit Käse überbacken, eignen sich ebenso hervorragend wie mariniertes, gegrilltes Rinderfilet mit buntem Ofengemüse.
Beschreibung

Der Top-Wein des Weinguts

»Ethos« steht für den Charakter eines Weines. Der Ethos Cabernet Sauvignon bildet damit einen der besten Weine des Chateau Ste. Michelle in Washington State. Im Wein vereint ist die Kraft und die Fülle der für Washington bekannten fruchtintensiven Weine und die Eleganz und die Werte der Alten Welt. Im Blend des Ethos ist über die Hälfte Wein der begehrten Einzellage Cold Creek Vineyard enthalten. Der Wein ist gut strukturiert und kraftvoll, der wahre Charakter des Cabernet Sauvignons kommt zum Vorschein.

Im Glas zeigt sich ein intensiv dunkelroter Wein mit leuchtenden Reflexen. Beim Schwenken steigen intensive Fruchtaromen roter Früchte wie etwa Kirschen und Pflaume in die Nase. Abgerundet wird das Aromenportfolio mit würzig-rauchigen Noten von Tabak, Schokolade und gelagertem Holz. Auf der Zunge ergibt sich ein aufregendes Spiel der Frische und der Tanninstrukur des Weines. Ein wärmender Eindruck belegt die ganze Zunge und lädt stehts zu einem neuen Schluck ein.

Das außergewöhnliche Ethos-Cuvée macht sich hervorragend in Kombination mit hochwertigem Fleisch und pikanter Würze. Auch ein herzhaftes BBQ mit knackigem Grillgemüse oder gereiften Käsevariationen eignet sich wunderbar.

Auszeichnungen
93
Jeb Dunnuck
2018
93 Punkte von Jeb Dunnuck 2018

»The 2018 Cabernet Sauvignon Ethos is also all Cabernet and was brought up in 49% new French oak. It has impressive cassis and darker black raspberry fruits intermixed with spicy oak, lead pencil, and subtle background tobacco and spice. I love its texture, and it's medium to full-bodied, with ripe, polished tannins, beautiful balance, and a great finish. Drink this elegant, classic, impeccably made Washington State Cabernet Sauvignon over the coming 15-20 years.«

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck ist ein unabhängiger Weinkritiker mit Sitz in Colorado , bewertet weltweite Topweine und liefert tiefgreifende Kritiken zu Weinen aus Spitzenregionen der ganzen Welt.

Meinungen
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Daten und Fakten

Erzeuger

Chateau Ste. Michelle

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

USA

Region

Washington

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Körperreich, Tanninbetont, Würzig

Alkoholgehalt

14.8 % vol

Restzucker

1.3 g/l

Gesamtsäure

5.4 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Chateau Ste. Michelle

Anschrift

Paterson & Woodinville Washington USA

Artikelnummer

821007

Chateau Ste. Michelle

Es waren deutsche und französische Immigranten, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Reben in die Weinbergslagen in Washington State gebracht haben. Noch heute sind es die wurzelechten, ausgesuchten Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, und Riesling, die den Standort prägen und bei Weinliebhabern weltweit immer mehr an Beliebtheit gewinnen.

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