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2018 Chateau Ste. Michelle »Ethos« Cabernet Sauvignon
93
James Suckling
2016
91
Wine Spectator
2016

2018 Chateau Ste. Michelle »Ethos« Cabernet Sauvignon

Washington, trocken
59,95 €

79,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Farblich präsentiert sich der Wein mit einem intensiven Rot. Noten von Kirschen, Pflaumen, Holz und Schokolade stehen sich fruchtig-würzig gegenüber und auf der Zunge ist der Wein in gleichem Maße frisch wie auch sanft-warm.
Empfehlung
Baked Potatos, beispielsweise gefüllt mit Paprika, Pilzen, Zwiebeln und Petersilie und mit Käse überbacken, eignen sich ebenso hervorragend wie mariniertes, gegrilltes Rinderfilet mit buntem Ofengemüse.
Beschreibung

Der Top-Wein des Weinguts

»Ethos« steht für den Charakter eines Weines. Der Ethos Cabernet Sauvignon bildet damit einen der besten Weine des Chateau Ste. Michelle in Washington State. Im Wein vereint ist die Kraft und die Fülle der für Washington bekannten fruchtintensiven Weine und die Eleganz und die Werte der Alten Welt. Im Blend des Ethos ist über die Hälfte Wein der begehrten Einzellage Cold Creek Vineyard enthalten. Der Wein ist gut strukturiert und kraftvoll, der wahre Charakter des Cabernet Sauvignons kommt zum Vorschein.

Im Glas zeigt sich ein intensiv dunkelroter Wein mit leuchtenden Reflexen. Beim Schwenken steigen intensive Fruchtaromen roter Früchte wie etwa Kirschen und Pflaume in die Nase. Abgerundet wird das Aromenportfolio mit würzig-rauchigen Noten von Tabak, Schokolade und gelagertem Holz. Auf der Zunge ergibt sich ein aufregendes Spiel der Frische und der Tanninstrukur des Weines. Ein wärmender Eindruck belegt die ganze Zunge und lädt stehts zu einem neuen Schluck ein.

Das außergewöhnliche Ethos-Cuvée macht sich hervorragend in Kombination mit hochwertigem Fleisch und pikanter Würze. Auch ein herzhaftes BBQ mit knackigem Grillgemüse oder gereiften Käsevariationen eignet sich wunderbar.

Auszeichnungen
93
James Suckling
2016
James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

91
Wine Spectator
2016
Wine Spectator

Das US-Magazin gehört zu den weltweit einflussreichsten Weinpublikationen und außerdem neben Robert Parkers Wine Advocate die weltweit beliebteste Quelle für Weinbewertungen. Renomierte Weinjournalisten und erfahrene Weinkritiker liefern hier zahlreiche Verkostungsnotizen.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

USA

Region

Washington

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Lamm, Wild, Vegetarisch, Käse, Rind, Schwein

Alkoholgehalt

14.8 % vol

Restzucker

1.3 g/l

Gesamtsäure

5.4 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Chateau Ste. Michelle

Anschrift

Paterson & Woodinville Washington USA

Artikelnummer

821007

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Chateau Ste. Michelle

Es waren deutsche und französische Immigranten, die bereits Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Reben in die Weinbergslagen in Washington State gebracht haben. Noch heute sind es die wurzelechten, ausgesuchten Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, und Riesling, die den Standort prägen und bei Weinliebhabern weltweit immer mehr an Beliebtheit gewinnen.

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