2018 Chateau Ste. Michelle »Ethos« Cabernet Sauvignon

Der Top-Wein des Weinguts

»Ethos« steht für den Charakter eines Weines. Der Ethos Cabernet Sauvignon bildet damit einen der besten Weine des Chateau Ste. Michelle in Washington State. Im Wein vereint ist die Kraft und die Fülle der für Washington bekannten fruchtintensiven Weine und die Eleganz und die Werte der Alten Welt. Im Blend des Ethos ist über die Hälfte Wein der begehrten Einzellage Cold Creek Vineyard enthalten. Der Wein ist gut strukturiert und kraftvoll, der wahre Charakter des Cabernet Sauvignons kommt zum Vorschein.

Im Glas zeigt sich ein intensiv dunkelroter Wein mit leuchtenden Reflexen. Beim Schwenken steigen intensive Fruchtaromen roter Früchte wie etwa Kirschen und Pflaume in die Nase. Abgerundet wird das Aromenportfolio mit würzig-rauchigen Noten von Tabak, Schokolade und gelagertem Holz. Auf der Zunge ergibt sich ein aufregendes Spiel der Frische und der Tanninstrukur des Weines. Ein wärmender Eindruck belegt die ganze Zunge und lädt stehts zu einem neuen Schluck ein.

Das außergewöhnliche Ethos-Cuvée macht sich hervorragend in Kombination mit hochwertigem Fleisch und pikanter Würze. Auch ein herzhaftes BBQ mit knackigem Grillgemüse oder gereiften Käsevariationen eignet sich wunderbar.