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2019 Domaine de la Madone Bourgogne Blanc
Meine Empfehlung
90
James Suckling
2019
13% sparen

2019 Domaine de la Madone Bourgogne Blanc

Beaujolais
9,50 €10,95 €

12,67 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Experten Empfehlung

»Durch die lange Lagerung im Holzfass auf der Feinhefe entwickelt der Bourgogne Blanc eine unwahrscheinliche Cremigkeit. Diese ist für mich im Zusammenspiel mit den nussigen Aromen und dem frischen Duft nach Blüten ein absoluter Indikator für den Frühsommer. Zu mediterranen Gerichten mit hellem Fleisch harmoniert der Chardonnay perfekt.«

Kilian Radolla

Leitung Vertriebsinnendienst

Beurteilung
Hellgelb im Glas. In der Nase dezente Fruchtaromen, weiße Blüten und nussige Anklänge. Am Gaumen komplex und rund mit einem fruchtigen Eindruck von Aprikose und Pfirsich mit einem Finish aus Honig und Mandel.
Empfehlung
Als Begleiter ein echter Allrounder - der fruchtige Weißwein ergänzt nicht nur weißes Fleisch und Pastagerichte perfekt, sondern harmoniert auch hervorragend mit Gemüse, Fischspeisen oder Käseplatten.
Beschreibung

Classic Vintage nach Beaujolais-Art

Dieser gut strukturierte, fruchtige Weißwein wurde aus 100% Chardonnay Trauben gekeltert und stammt aus dem französischen Weinbaugebiet schlechthin: dem Burgund, genauer gesagt aus dem südlich gelegenen Beaujolais. Auf von Granit geprägten Böden bringen die alten Rebstöcke von Natur aus geringe Erträge, was die Qualität und die Lagerfähigkeit dieses Weines positiv beeinflusst. Um das gesamte Facettenreichtum und die Cremigkeit des Chardonnays auf die Flasche zu bekommen wurde gezielt spät von Hand gelesen und nach der Ganztraubenpressung lange im Holzfass auf der Feinhefe gelagert. Der Chardonnay erscheint hellgelb im Glas und erstrahlt mit grünlichen Refelxen. Durch die malolaktische Gärung erscheint er unwahrscheinlich frisch im Glas und ist geprägt von dezenten Fruchtaromen, weißen Blüten und nussigen Aromen wie frischen Mandlen. Die gut eingebundene Säure macht ihn zu einem idealen Partner für helles Fleisch, Gemüse-Pasta und Fisch.

Auszeichnungen
90
James Suckling
2019
90 Punkte von James Suckling 2019

»Plenty of pear and herbal freshness, plus enough substance to balance the crisp acidity, this is a successful Beaujolais chardonnay with some real depth and character. Where is the pate du lapin? Where are the salads? Drink or hold.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legändär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Burgund

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.7 g/l

Gesamtsäure

5.9 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 5 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Jean Bererd et Fils

Anschrift

69460 Le Pérréon, France

Artikelnummer

104004

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