2016 Moët & Chandon Champagner Brut »Grand Vintage« in Geschenkverpackung

Wie das Erwachen eines neuen Tages

Der 2015 Moët & Chandon Grand Vintage ist der 76. Jahrgang in der Geschichte des berühmten Champagnerhauses. Dieser Schaumwein erzählt die Geschichte eines außergewöhnlichen Erntejahres, das mit einem milden Winter und kühlen Frühling begann. Ein strahlender Sommer, der heißeste seit 1961, sowie eine ruhige Lese brachten schließlich Trauben von bemerkenswerter Qualität hervor. Und so erinnert dieser Jahrgangs-Champagner wie die ersten Sonnenstrahlen in frühen Morgenstunden an das Erwachen eines Tages voller Versprechen.

Der brut dosierte 2015 Grand Vintage ist das Ergebnis einer sechs Jahre dauernden Reife in den Kellergewölben des Hauses Moët & Chandon. Als eine der ältesten Champagnermarken von 1743 hat Moët & Chandon einen hohen Standard für Qualität und Beständigkeit gesetzt. Dieser Grand Vintage, geprägt von 44 Prozent Pinot Noir – eine Besonderheit, die zuletzt in den Editionen 2009 und 1996 zu finden war – sowie 32 Prozent Chardonnay und 24 Prozent Meunier, zeugt davon.

Mit heller Farbe und zitronengelben Reflexionen eröffnet der Champagner eine Vielfalt an Geschmacksnoten. Die Nase bringt eine weiche und frische Lebendigkeit zum Ausdruck, gefolgt von frischer Brioche und Mandelpaste sowie Noten von Holunderblüte und Jasmin. Hinzukommt eine ausdrucksstarke Frucht von weißem Pfirsich und Wassermelone. Ein großzügiger, vollmundiger und weicher Körper entfaltet sich im Gaumen, geprägt von einer schmeichelnden Textur mit floralen, anisartigen und minzigen Nuancen, die Leichtigkeit und Frische verleihen. Der Nachgeschmack besticht durch eine feine Bitterkeit, die an frische Mandeln erinnert.