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Historisches Gut mit moderner Philosophie
Das Weingut kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: Erste Erwähnungen als »La Maison Noble de Pontey« stammen aus dem 15. Jahrhundert, ab 1700 gehörte das Gut einem Mitglied des Bordeaux-Parlaments. Nach einem Umbau im 19. Jahrhundert und einer Phase der Brache gelang dem Weingut unter Sylviane Garcin-Cathiard ab 1991 der Neuanfang – mit umfassender Renovierung der Weinberge und Keller.
Heute leitet ihr Sohn Paul Garcin Château Haut-Bergey – mit klarem Fokus auf Biodynamie. Seit 2018 ist das Weingut biozertifiziert (AB & Demeter), seit 2021 auch Mitglied bei Biodyvin – als einziger zertifizierter biodynamischer Betrieb in Pessac-Léognan.
Terroir, Rebsorten & Weinberge
Die rund 41 Hektar Rebfläche verteilen sich auf sechs Weininseln rund um Léognan. Die Böden sind typisch für Pessac: Kies- und Schotterkuppen mit kalkhaltigem Tonuntergrund und Eiseneinschlüssen. Diese Struktur bietet hervorragende Drainage und eine Süd-/Südwest-Exposition für optimale Reifung.
Der Rebsortenspiegel umfasst vor allem Merlot und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Im Weißweinbereich dominieren Sauvignon Blanc und Sémillon – perfekte Voraussetzungen für klare, strukturierte Weine mit Tiefe.
Biodynamie im Weinberg und Keller
Château Haut-Bergey arbeitet kompromisslos biodynamisch: mit Hornmist-Präparaten, Arbeiten nach Mondzyklen und Fokus auf Bodenleben und Wurzelsysteme. Im Keller werden ausschließlich indigene Hefen eingesetzt, der Schwefeleinsatz bleibt minimal, technische Eingriffe werden weitgehend vermieden.
Der Ausbau erfolgt individuell – in Fudern, Amphoren, Barriques, Betoneiern und vereinzelt in Dame-Jeannes. Ziel ist stets ein maximal präziser Ausdruck des jeweiligen Terroirs.
Château Haut-Bergey bei Ludwig von Kapff kaufen
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Das Weingut befindet sich in Léognan, im Herzen der Appellation Pessac-Léognan südlich von Bordeaux.
Die Ursprünge reichen bis ins 15. Jahrhundert zurück. In der heutigen Form besteht das Château seit dem 19. Jahrhundert, unter der Leitung der Familie Garcin seit 1991.
Bei den Rotweinen dominieren Merlot und Cabernet Sauvignon. Weißweine entstehen aus Sauvignon Blanc und Sémillon.
Ja, das Weingut ist seit 2018 Demeter- und AB-zertifiziert sowie seit 2021 Mitglied bei Biodyvin – als einziges biodynamisch zertifiziertes Gut in Pessac-Léognan.
Die Weine sind fruchtklar, mineralisch und präzise – mit Fokus auf Frische, Eleganz und Terroirausdruck. Im Keller wird auf minimale Eingriffe gesetzt.