6er-Probierpaket »Elena Walch«

Von den Weingipfeln Südtirols

Das Weingut Elena Walch gehört zu den namhaftesten Erzeugern Südtirols. Mit kompromisslos guter Qualität von mitunter herausragenden Lagen hat Mutter Elena viel zum exzellenten Ruf der Region beigetragen. Heute leiten ihre Töchter Julia und Karoline den Betrieb und knüpfen an den Leistungen der Mutter nahtlos an.

Im 6er Probierpaket »Südtiroler Spitzen« lernen Sie die filigrane Handschrift der beiden Schwestern kennen. Ein Schlüssel ist dabei die jeweilige Rebsorte der Weine. So vereint der Pinot Bianco Trauben aus den Lagen Altenburg, Tramin und Kaltern zu einem mineralischen und hocheleganten Weißwein. Einen Tick mehr Fülle sowie Würze von weißem Pfeffer und Salbei zeigt der Pinot Grigio, der derzeit zum Fondue brilliert. Der Gewürztraminer wiederum entwickelt in seiner Urheimat Tramin typisch florale Noten von Rosenblättern, begleitet von Muskat und Aprikose.

Dass Julia und Karoline neben den reinsortigen Weißweinen auch eine Vorliebe für die roten Edelreben ihrer Heimat hegen, wird im Lagrein deutlich. Zur dunklen Frucht gesellt sich in diesem gut strukturierten Rotwein ein Veilchenduft, am Gaumen ist er dicht und stoffig. »Per sé« lecker schmeckt der gleichnamige Vernatsch, der als Kalterersee Classico Superiore Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Bittermandel mitbringt, sich elegant und weich präsentiert.

Schließlich steht der Name »Elena Walch« auch für einige der besten Weinlagen Italiens. Die Vigna Castel Ringberg ist solch eine Lage. Der von hier stammende Pinot Grigio ist vielschichtig, kraftvoll und harmonisch.

Jetzt sind Sie an der Reihe. Erklimmen Sie diese 6 »Südtiroler Spitzen« mit unserem Probierpaket. Wir wünschen guten Genuss!