Genusswochen

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Artikelnummer: 178015
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2018 Espenhof Weissburgunder / Chardonnay

trocken

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Mineralität des Kalkes zum Schmecken

Der trockene Flonheim Weißburgunder & Chardonnay von dem Familienweingut Espenhof aus Rheinhessen hat eine feine Duftnote von Aprikose und etwas Birne. In seiner Würze überzeugt er mit zarten Düften von Kokosnuss, Zitronengras und Zedernholz. Er setzt sich aus 60% Weißburgunder und 40 % Chardonnay zusammen. Diese Kombination führt zu einer schönen Cuvée mit saftigem Körper und Aromen von gelben Früchten gepaart mit Filigranität vom Muschelkalk. Der Weißwein wurde zu 30% im Edelstahl und zu 70% in neuen und gebrauchten Tonneaux aus französischer Eiche gelagert.


Die Trauben dieses Weins gedeihen auf dem Flonheimer Binger Berg – auch »Pfaffenberg«. Hier sind die Reben bis zu 30 Jahre alt und stehen in besonders kalkhaltigen Parzellen. Vor allem an den Südhängen, wo die Lössauflage dünner und massiv von Muschelkalkfelsen durchdrungen wird.


Dieser Weißwein lässt sich gekühlt besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel oder auch einfach als Terassenwein genießen

Nico Espenschied

Nico Espenschied steht für Wein mit viel Herz + Hand

Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen. Seine Familie baut hier bereits seit dem 17. Jahrhundert Wein an. Seine Selbstwahrnehmung erfolgt jedoch nicht über das was war, sondern das, was er weitergeben kann. Und das macht er mal eigensinnig und unkonventionell, mal ursprünglich und voller Ehrfurcht vor der Natur, mal laut und lebendig. Aber immer voller Kreativität und Selbstbewusstsein.

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2018 Espenhof Weissburgunder / Chardonnay

Erzeuger
Nico Espenschied - Ehrlich mit viel Herz + Hand
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Chardonnay, Weißburgunder
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Feiner Duft nach Aprikose, etwas Birne. Tolle Würze mit zartem Duft von Kokosnuss, Zitronengras und Zedernholz. Schöne Länge am Gaumen mit sattem Schmelz. Gleichzeitig saftiger Körper & Aromen von gelben Früchten gepaart mit Filigranität vom Muschelkalk, getragen auf viel Eleganter Struktur von zartem Holz.
Empfehlung
Gegrillte Hähnchenbrust mit Sahne-Zitrone-Sauce, Pfifferlingssäckchen mit Kräuter-Sahne-Sauce, Steinpilzknödel
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
2,30 g/l
Gesamtsäure
6,00 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
ESPENHOF GBR
Hauptstraße 81
55237 Flonheim
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