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2019 Bauer Black Label Cabernet Franc

2019 Bauer Black Label Cabernet Franc

trocken, Pfalz
14,50 €

19,33 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Kraftvoll dunkelrot und naturklar im Glas. Im Duft fruchtige Aromen wie Waldbeeren, Blaubeeren und etwas Veilchen. Kraftvolles und langanhaltendes Tannin.
Empfehlung
Ideal zu dunklem Fleisch oder herzhaft Gegrilltem.
Beschreibung

Eigensinniger Wein im eigensinnigen Design

Die Black Label- Weine vom Weingut Bauer aus der Südpfalz stehen für außergewöhnliche Rebsorten und exzellente Weine Made in Germany. Während der Cabernet Franc sonst eher in Cuvées verwendet wird, um dem Wein Frucht und Fülle zu verleihen, haben wir hier die Gelegenheit ihn auch als Solisten gekonnt in Szene gesetzt zu erleben, nutzen wir gleich die Chance und verkosten: 

Der Rotwein präsentiert sich kraftvoll dunkelrot und naturklar im Glas. Im Duft finden wir fruchtige Aromen von Waldbeeren, Blaubeeren und etwas Veilchen, auch ätherisch- würzige Noten steigen in die Nase. Seine herbe Grundstruktur, macht auf der Zunge Eindruck und gleichzeitig zeigt sich der Wein verblüffend süffig. Er ist ernsthaft und nachhaltig im Charakter, der zwischen fröhlich und seriös spielt. Kraftvolles und langanhaltendes Tannin verbleibt lange auf der Zunge.

Um den gesamten Facettenreichtum des noch jungen Weines zu ergründen empfiehlt es sich den Cabernet Franc nach dem Öffnen zu dekantieren. Die ideale Trinktemperatur ist zwischen 14-18° C.

Die Kombination zu dunklem Fleisch oder herzhaft Gegrilltem ist besonders empfehlenswert.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Cabernet Franc

Trinktemperatur

16-18 °C °C

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

1.6 g/l

Gesamtsäure

5.1 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Emil Bauer GbR

Anschrift

Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf

Artikelnummer

106256

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Weingut Emil Bauer

Der Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen. Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder den weißen Burgunder-Sorten haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschrieben. Aber nicht nur im Weinberg setzen die Bauers auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden ihre Weine in großen Holz- oder in kleineren Barriquefässern ausgebaut. Weitere Infos zum Weingut, zu den Bauer-Söhnen und zu den Weinen gibt's in unserer Genusswelt.

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