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2022 Emil Bauer Viognier Nussdorf

Deutschland

Pfalz

weiss

Viognier

Trocken

Aromatisch

Komplex

Körperreich

2022 Emil Bauer Viognier Nussdorf

Pfalz, trocken
12,95 €

17,27 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Beurteilung
Duft von Orangenzeste, Blüten und getrockneten Kräutern. Im Geschmack mir angenehmer Cremigkeit, frischer Säure und feiner Mineralik.
Empfehlung
Passt zu cremigen Currys, Pasta mit leichter Schärfe und fruchtig marinierten Geflügelgerichten.
Beschreibung

Französische Rebsorte im Pfälzer Stil

Mit dem Viognier Nussdorf beweisen die Brüder Alexander und Martin Bauer, die zusammen mit ihrem Vater Norbert herrlichste Pfälzer Weine kreieren, einmal mehr ihre Winzerkunst.

In der Nase ist der Weißwein komplex und vielschichtig mit Noten von Orangenzeste, weißen Blüten und getrockneten Kräutern. Daneben findet man Spuren von Gewürzen und Anklänge reifer, gelber Früchte. Der Geschmack wird von einer angenehmen Cremigkeit, frischen Säurestruktur und mineralischen Noten geprägt. Durch den Ausbau im großen Holzfass ist das Mundgefühl gut strukturiert und am Gaumen fast schmeichelnd weich.

Die Viognier-Traube wird überwiegend in Frankreich an der Rhône angebaut. Charakteristisch ist der aromatische Duft nach reifer Aprikose, Mango, Pfirsich und anderen exotischen Obstsorten sowie Blütenaromen. Die Viognier-Rebstöcke der Bauers wachsen nahe der französischen Heimat in der Lage Nussdorfer Herrenberg auf tiefgründigen und kalkigen Lehmböden, was dem Wein eine wunderbare Mineralik verleiht.

Meinungen
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten und Fakten

Erzeuger

Emil Bauer

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Viognier

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Aromatisch, Komplex, Körperreich

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.5 g/l

Gesamtsäure

5.8 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Emil Bauer GbR

Anschrift

Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf

Artikelnummer

106239

Emil Bauer

Der Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz Wein anbauen. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder den weißen Burgunder-Sorten haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschrieben. Mit Erfolg. Emil Bauer – diesen Namen sollten Sie sich merken.

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