2018 Château Beychevelle

Seidige Tiefe unter Segeln

2018 Château Beychevelle ist ein ikonischer Saint-Julien, der die Kraft des Jahrgangs mit aristokratischer Feinheit vereint. Als 4ème Grand Cru Classé ist das Anwesen nicht nur für seine Historie, sondern auch für seine stilistische Konstanz bekannt: dunkle Frucht, seidige Tannine, fein verwobene Struktur. Die rund 90 Hektar Rebfläche im Süden der Appellation profitieren von kiesreichen Böden, der Nähe zur Gironde und einem ausgereiften Rebsortenspiegel – 2018 dominiert Merlot leicht vor Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Petit Verdot und Cabernet Franc. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, zugleich geschmeidiger Wein mit Saint-Julien-Typizität in Reinform – hoch bewertet und voller Charme.Die Vinifikation erfolgt parzellenweise, mit Handlese, doppelter Selektion und temperaturgesteuerter Gärung in Edelstahl. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in französischen Barriques, davon etwa zwei Drittel neu. Im Glas zeigt sich 2018 Château Beychevelle in dichtem Purpur mit violettem Saum. Die Nase ist vielschichtig und klassisch: Cassis, Brombeere, Pflaume, Lorbeer, Veilchen und Zedernholz, unterlegt von Mokka, dunkler Schokolade und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch, mit mittlerem bis vollem Körper, reifer Frucht und geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist lang, strukturiert und mineralisch – Saint-Julien mit Tiefe, Ruhe und eleganter Ausdruckskraft.Ab etwa 2026 trinkreif, mit Entwicklungspotenzial bis mindestens 2048. Perfekt zu Lammkarree, Wildterrine, Rinderrücken oder Rebhuhn mit Pflaumen. Auch gereifter Comté oder Tomme de Brebis akzentuieren seine Struktur und Balance. 2018 Château Beychevelle ist ein Grand Vin mit zeitloser Ausstrahlung – kraftvoll, aber nie laut; strukturiert, aber stets geschmeidig. Ein Bordeaux für Genießer, die Tiefe, Eleganz und die leisen Zwischentöne zu schätzen wissen.

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