2017 Markgraf von Baden Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay

Der Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay vom Weingut Markgraf von Baden ist ein vortreffliches Beispiel für einen gelungenen deutschen Chardonnay. Das Weingut, dem er entstammt, hält einige Besonderheiten bereit. Dazu gehört auch, dass es mit Schloss Salem am Bodensee und Schloss Staufenberg in der Ortenau zwei Standorte für die Weinproduktion unter seinem Namen vereint. Während die Weine am Bodensee mit ausgeprägter Frische begeistern, wurzeln die Reben in der Ortenau in Granitgestein und sind von beeindruckend mineralischem Charakter. Neben dem traditionell angebauten Riesling gibt es um Schloss Staufenberg auch Anpflanzungen von Chardonnay. Dass dieser dort ganz hervorragend gedeiht, schmeckt man im Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay, den zudem das VDP.Qualitätssiegel Erste Lage ziert.

Strohgelb leuchtet der Wein im Glas, dem angenehme exotische und nussige Duftnoten entweichen. Zu diesen ersten Eindrücken gesellen sich mit der Zeit leicht süßliche Aromen von Banane und Vanille sowie eine dezente Eichenholznote. Am Gaumen spürt man die Kraft dieses Chardonnays, der seine Sortentypizität wunderbar entfalten kann, welche vom Holzfasseinfluss dezent begleitet wird.

Ein vollmundiger, sehr ausbalancierter Weißwein und ein toller Begleiter zu vielfältigen mittelkräftigen Fleischgerichten, wie Wildgeflügel oder Schweinefleisch.