2021 Emil Bauer »Scheu aber geil«
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Dass die Rebsorte Scheurebe gar nicht so scheu sondern eigentlich ganz geil ist zeigt der 2019er »Scheu aber geil« von den Weinmachern Alexander und Martin Bauer.
Strohgelbe Farbe, auffalende Aromen von Cassis und Mandarine in der Nase, welche sich im Gaumen widerspiegeln. Auch die Saftigkeit und der mineralische Charakter durch das schöne Süße-Säure Spiel spricht nicht für einen scheuen Wein.
Seit einigen Jahren mischen die zwei Brüder aus dem Weingut Emil Bauer die Weinszene mit ihren Statementweinen auf. Mit modernen Labels, ansprechenden Statements und gewagten Sprüchen sprechen die beiden Brüder eine jünger Zielgruppe an, welche sie vom Wein begeistern wollen.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Rebsorten Auflistung
Scheurebe
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Vegetarisch, Pizza, Pasta, Meeresfrüchte, Huhn, Fisch, Schwein
Alkoholgehalt
12 % vol
Restzucker
7.2 g/l
Gesamtsäure
7.3 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein, vegan
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Emil Bauer GbR
Anschrift
Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf
Artikelnummer
106220
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Emil Bauer
Der Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen. Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder den weißen Burgunder-Sorten haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschrieben. Aber nicht nur im Weinberg setzen die Bauers auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden ihre Weine in großen Holz- oder in kleineren Barriquefässern ausgebaut.