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2021 Viña Cobos »Felino« Cabernet Sauvignon

Argentinien

Mendoza

rot

Cabernet Sauvignon

Trocken

Tanninbetont

Würzig

2021 Viña Cobos »Felino« Cabernet Sauvignon

Mendoza

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15,95 €

21,27 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Beurteilung
Die dichte Granatfarbe begleitet eine erdige Nase, reich an Aromen von Cassis, Mokka und Lavendel. Der Gaumen ist fett und komplex. Schwarze Johannisbeeren, reife Tannine, Mineralität finden eine perfekte Balance.
Empfehlung
zu Fleischgerichten und Käse
Beschreibung

Absolute Weltspitze aus Argentinien!

Hätte Paul Hobbs sein Medizinstudium in Nôtre Dame abgeschlossen, dann wäre er bestimmt ein so guter Arzt wie heute Önologe geworden, die Welt hätte aber einen der kreativsten Weinmacher unserer Zeit nicht kennen gelernt. Und schließlich auch nicht diesen himmlischen Cabernet Sauvignon. Seine Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, natürlich nur mit äußerster Sorgfalt. Die Vergärung findet im Edelstahltank statt, ebenso wie der anschließende Ausbau über ganze 10 Monate.

Im Glas präsentiert er sich dann in einem tiefen Rubinrot. Er ist reich an Aromen von roten Früchten wie Cassis und einem Hauch Tabak, Kakao und Gewürzen wie Muskat. Der Gaumen ist komplex, mit einer ausgewogenen Balance von Tanninen und Mineralität, abgerundet von einem ausdauernden Finale. Dieses Geschmackserlebnis sollten Sie auf keinen Fall versäumen!

Meinungen
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten und Fakten

Erzeuger

Viña Cobos

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Argentinien

Region

Mendoza

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Tanninbetont, Würzig

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

1.8 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Viña Cobos

Anschrift

Costa Flores y Ruta 7, Perdriel, Luján de Cuyo - Mendoza - Argentina

Artikelnummer

152011

Viña Cobos

Paul Hobbs hat sich mit seinem kalifornischen Weingut Weltruf erworben. Seit Jahren leistet er wegweisende Pionierarbeit in Sachen unfiltrierter, ungeschönte Weine und spontaner Vergärung. Hobbs gilt als eines der Zugpferde des amerikanischen Qualitätsweinbaus und wird von Weinpapst Robert M. Parker als „einer der kreativsten Weinmacher unserer Zeit“ bezeichnet.

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