Sommerkatalog

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Artikelnummer: 104507
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“Ein Gutsriesling wie ich ihn mir wünsche: reife Rieslingfrucht, Steinobstnoten, Honigmelone, balancierte Frucht-Säure, äußerst frischer Trinkfluss und eine herzhafte Saftigkeit im Finale!” Lars Kaniok Geschäftsleitung
Lars Kaniok

2018 Bäder Riesling

trocken

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Sympathieträger aus Rheinhessen!

"Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern eine gute Grundlage für die Riesling-Gewächse der Bäders, die diese anspruchsvolle Sorte sehr gekonnt zu nehmen wissen. Unsere Filialleiterin in Stade, Jördis Kleine, hat den Test gemacht: 


"Wer sich einem Riesling widmet, bekommt es mit einem charakterstarken Geschöpf zu tun. Und genau das liebe ich an der ›Königin der Reben‹. Robust mit überraschendem Ausgang – eine derart schmeckbare Ausprägung des jeweiligen Terroirs liefert keine andere Rebe. Bäders Rheinhessen Riesling vom Porphyrboden überzeugt mit Sympathie, Saftigkeit und reifer Rieslingfrucht pur. Ein wunderbares Beispiel dieser faszinierend facettenreichen Rebsorte."


Jördis Kleine - Weinlager Stade


Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt und eine strenge Traubenauslese praktiziert, ist getragen von Herzlichkeit. Herzlich kommt auch ihr Riesling daher, mit einer ausgesprochen reif wirkenden, sehr typischen Frucht und wohldosierter Säure!

Weingut Bäder

Jens und Katja Bäder

Das Weingut von Jens und Katja Bäder wurde 2009 aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet und liegt in der rheinhessischen Schweiz, einem der schönsten Landstriche Rheinhessens. Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der gerade einmal 4ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert, sozusagen an Freunde des Hauses.

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2018 Bäder Riesling

Erzeuger
Weingut Bäder - Die Sympathieträger aus Rheinhessen
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
ein saftiger Riesling mit schöner Fruchtintensität und wohldosierter Säure
Empfehlung
zu Vorspeisen, Salaten mit mildem Dressing, Fisch und hellem Fleisch
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
5,70 g/l
Gesamtsäure
6,50 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Bio-Kontrollnummer
DE-ÖKO-022
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 Wendelsheim
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