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2021 Bäder Riesling - Bio
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Focus-Weintest
Bioland

Deutschland

Rheinhessen

weiss

Riesling

Trocken

Frisch

Fruchtbetont

Mineralisch

2021 Bäder Riesling - Bio

Rheinhessen, trocken
10,95 €

14,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Experten-Empfehlung

»Ein Gutsriesling wie ich ihn mir wünsche: Steinobstnoten, Honigmelone, balancierte Säure, frischer Trinkfluss und eine herzhafte Saftigkeit im Finale!«

»Ein Gutsriesling wie ich ihn mir wünsche: Steinobstnoten, Honigmelone, balancierte Säure, frischer Trinkfluss und eine herzhafte Saftigkeit im Finale!«

Klaus Dreyer
Weinlager Schwachhausen, Bremen
Beurteilung
Ein saftiger Riesling mit schöner Fruchtintensität und wohldosierter Säure.
Empfehlung
Zu Vorspeisen, Salaten mit mildem Dressing, Fisch und hellem Fleisch.
Beschreibung

Sympathieträger aus Rheinhessen!

»Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen«. So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern eine gute Grundlage für die Riesling-Gewächse der Bäders, die diese anspruchsvolle Sorte sehr gekonnt zu nehmen wissen. Unser Filialleiter im Weinlager Schwachhausen, Klaus Dreyer, hat den Test gemacht: »Wer sich einem Riesling widmet, bekommt es mit einem charakterstarken Geschöpf zu tun. Und genau das liebe ich an der ›Königin der Reben‹. Robust mit überraschendem Ausgang – eine derart schmeckbare Ausprägung des jeweiligen Terroirs liefert keine andere Rebe. Bäders Rheinhessen Riesling vom Porphyrboden überzeugt mit Sympathie, Saftigkeit und reifer Rieslingfrucht pur. Ein wunderbares Beispiel dieser faszinierend facettenreichen Rebsorte.«

Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt und eine strenge Traubenauslese praktiziert, ist getragen von Herzlichkeit. Herzlich kommt auch ihr Riesling daher, mit einer ausgesprochen reif wirkenden, sehr typischen Frucht und wohldosierter Säure!

Auszeichnungen
Top 10
Focus-Weintest
Focus-Weintest

Beim Focus-Weintest treffen Jahr für Jahr engagierte Juroren aufeinander und küren gemeinsam die Erzeugnisse deutscher Winzer in den Kategorien Weißer Burgunder, Spätburgunder, Riesling und Rotwein-Cuvée.

Bioland
Bioland

Der in Deutschland führende Verband für ökologischen Landbau. Setzt sich für die Förderung und Weiternetwicklung des organisch-biologischen Anbaus sowie den Schutz des Ökosystems ein.

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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten & Fakten

Erzeuger

Bäder

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Rebsorten Auflistung

Riesling

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Frisch, Fruchtbetont, Mineralisch

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

0 g/l

Gesamtsäure

0 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

DE-ÖKO-022

Produkttyp

Bio, Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Bäder

Anschrift

Unterwendelsheim 15 55234 Wendelsheim

Artikelnummer

104507

Bäder

Das Weingut von Jens und Katja Bäder wurde 2009 aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet und liegt in der rheinhessischen Schweiz, einem der schönsten Landstriche Rheinhessens. Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der gerade einmal 4ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert, sozusagen an Freunde des Hauses.

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