Was ist das Besondere an VDP Weinen?
VDP Weine sind bekannt für ihre hohe Qualität und Herkunft. Sie werden ausschließlich von Mitgliedern des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter hergestellt, die sich strengen Qualitätsstandards unterwerfen. VDP Weine werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um das volle Aroma der Trauben zu erhalten. Jedes VDP Weingut hat seine eigenen Anforderungen an den Weinanbau und die Vinifizierung, was zu einer großen Vielfalt an Weinen führt. VDP Weine sind somit ein Synonym für höchste Weinqualität aus Deutschland.Woher kommt VDP Wein?
Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter wurde im Jahr 1910 gegründet und hat seinen Sitz in Mainz. Der VDP hat sich zum Ziel gesetzt, den Weinanbau und die Weinherstellung in Deutschland zu fördern und zu verbessern. Der Verband hat heute etwa 200 Mitglieder, die sich auf alle deutschen Weinanbaugebiete verteilen. Die meisten Mitglieder befinden sich jedoch in den Weinbaugebieten an Rhein, Mosel, Nahe und Ahr.
Welche VDP Weine gibt es?
VDP Weine umfassen eine Vielzahl von Rebsorten und Weinarten. Zu den bekanntesten zählen Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Die VDP Mitglieder produzieren sowohl trockene als auch halbtrockene und süße Weine. Es gibt auch eine Vielzahl von Schaumweinen, die nach der Methode traditionelle hergestellt werden. VDP Weine werden in verschiedene Qualitätsstufen eingeteilt, angefangen von Gutswein über Ortswein, Erste Lage bis hin zu Große Lage. Jede Qualitätsstufe hat ihre eigenen Anforderungen an den Weinanbau und die Vinifizierung.
Zu welchem Essen passt VDP Wein?
Die Vielfalt an VDP Weinen ermöglicht es, dass sie zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Ein trockener Riesling passt beispielsweise sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten, während ein Spätburgunder hervorragend zu Wildgerichten harmoniert. Ein Weißburgunder passt gut zu leichten Vorspeisen und Salaten. Auch zu Käseplatten oder Desserts gibt es passende VDP Weine.