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2015 Cipriano Amarone della Valpolicella

2015 Cipriano Amarone della Valpolicella

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Duftiger, betont fruchtiger und geschmeidiger Charakter
Empfehlung
Ideal zu Wild, rotem Fleisch, Parmesan und weiteren intensiven Käsesorten.
Beschreibung

Der Cipriano Amarone della Valpolicella ist ein klassischer italienischer Amarone. Seine Trauben werden sehr streng selektiert bevor sie vier Monate lang auf Strohmatten getrocknet werden. Anschließend werden die Reben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara ganze zwei Jahre lang sowohl in französischen als auch slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Damit dieser herrliche Rotwein später seine unglaubliche Fülle präsentieren kann, reift er noch ein weiteres Jahr auf der Flasche. Er wird von überragender Eleganz und Vielschichtigkeit geprägt die ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu Lamm-, Rind- und Wildgerichten machen.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Veneto

Rebsorten Auflistung

Rondinella, Corvina

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

6.5 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

im Holzfass gereift

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Cantine Francesco Minini Spa

Anschrift

Viale Europa 6 25028 Verolanuova

Artikelnummer

121587

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Cipriano di Venezia

Venedig vermählt jahrhundertealte Tradition, faszinierende Schönheit, leidenschaftliche Kunst und facettenreichen Genuss zu einem einzigartigen Lebensgefühl. Diesem Lebensgefühl entspringen in der malerischen Hügellandschaft im Hinterland der Lagunenstadt einige der populärsten Weine Italiens. 

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