Als ausgebildeter Koch fand er schnell den Anschluss an die Weinwelt. In dieser begeistern ihn nicht nur die Weinländer Deutschland und Frankreich, sondern auch Sommelier-Wettbewerbe. Und so nahm unser Experte nach dem Abschluss seines Fernstudiums zum IHK-Sommelier direkt an wichtigen Wettbewerben teil. Unter anderem ist er 2023 bei dem Vorentscheid der deutschlandweit bekannten Sommelier Trophy dabei. Darauf heben wir ein Glas Riesling – eine von Phillipps Lieblings-Rebsorten.