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Veganer Rotwein

Rotwein ist ein wahrer Genuss und wird von vielen Weinliebhabern geschätzt. Mittlerweile gibt es eine immer größer werdende Nachfrage nach veganen Produkten. So auch beim Wein. Denn auch hier werden im Gegensatz zu herkömmlichem Rotwein bei der Produktion von veganem Rotwein keinerlei tierische Produkte verwendet.
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Alkoholgehalt
9 % vol - 16 % vol
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Verschlussart
Nachhaltigkeit
Restzucker
0 g/l - 50 g/l
VDP
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Was ist das Besondere an veganem Rotwein?

Bei der traditionellen Weinherstellung können tierische Produkte wie Gelatine, Eiweiß oder Kasein verwendet werden, um den Wein zu klären oder zu stabilisieren. Veganer Rotwein wird jedoch mithilfe von pflanzlichen Alternativen wie zum Beispiel Erbsenprotein oder Bentonit geklärt, was ihn zu einer veganen und nachhaltigen Wahl macht. Durch den Verzeicht auf tierische Produkte können Umweltauswirkungen wie zum Beispiel die Emission von Treibhausgasen oder die Abholzung von Wäldern reduziert werden. Außerdem ist veganer Wein frei von möglichen Allergenen, die in tierischen Produkten enthalten sein können.

Woher kommt veganer Rotwein?

Veganer Rotwein wird auf der ganzen Welt produziert, von den Weinbergen Europas bis zu den Weinbergen Australiens. Immer mehr Weingüter erkennen die Nachfrage nach veganen Weinen und passen ihre Herstellungsmethoden entsprechend an. Auch in Deutschland gibt es mittlerweile zahlreiche Weingüter, die vegane Weine anbieten.

Wie schmeckt veganer Rotwein

Der Geschmack von veganem Rotwein ist genauso vielfältig wie bei herkömmlichem Rotwein. Von fruchtig bis hin zu schwer und kräftig gibt es für jeden Geschmack den passenden veganen Rotwein. Durch den Verzicht auf tierische Produkte kann der Geschmack des Weins sogar noch intensiver und reiner sein.

Zu welchem Essen passt veganer Rotwein?

Veganer Rotwein passt zu vielen veganen und vegetarischen Gerichten wie zum Beispiel zu Gemüseaufläufen, Pasta oder Pilzgerichten. Auch zu würzigen Gerichten wie Curry oder Chilis con Carne kann veganer Rotwein eine tolle Ergänzung sein. Generell gilt, dass ein kräftiger Rotwein gut zu Gerichten mit intensivem Geschmack passt, während leichtere Rotweine besser zu leichteren Gerichten passen.